проект gazzzeta.com продается. Зарегестрированна ТМ.

Журнал Хлеб-Соль Май 2013 #4(05)
Предварительный просмотр нескольких страниц
Журнал Хлеб-Соль Май 2013 #4(05) страница 1 Журнал Хлеб-Соль Май 2013 #4(05) страница 2 Журнал Хлеб-Соль Май 2013 #4(05) страница 3 Журнал Хлеб-Соль Май 2013 #4(05) страница 4
Теги: Журнал Хлеб-Соль купить, скачать

Журнал Хлеб-Соль
Просмотров: 3756
Бесплатно
Оценка читателя: 0.00 (0)

Номер и дата выпуска: №4(05) (Среда, 1 Мая 2013)
Периодичность: 1 номер в месяц
Издательство: ЭКСМО и Продюсерский Центр Андрея Кончаловского
Страна, город издания: Россия, Москва
Язык: Русский
Количество страниц: 131 страница
  • Краткое содержание
  • Описание издания
  • Календарь
  • Отзывы (0)
  • Архив

Слово редактора

Я готовлю с тех пор, как помню себя. Готовлю каждодневную, не супер-пупер выдающуюся, а просто нормальную домашнюю еду для мужа, детей, иногда друзей. Бывает, собираю гостей по выходным - и тогда это праздничный обед, иногда пеку по ночам - и тогда это моя медитация, я так спасаюсь не только от проблем, неприятностей , дурного настроения, я кайфую в одиночестве, когда весь мир спит, я взбиваю, вымешиваю, завариваю и чувствую себя так удивительно хорошо". В принципе, моя еда - это не шедевр на тарелке, над которым нужно ахать-охать, это то, что приятно делить, пробовать изо всех тарелок.

Ну конечно, мне приятно, когда вдруг все за молкают, а потом просят еще кусочек или требуют рецепт. И вот тут я совсем не жадина. Положа руку на сердце могу сказать: ни один рецепт не ушел от меня без всех деталей, подводных камней, неожиданных поворотов событий, так называемых секретов. И я совсем не понимаю тех, кто делает из кулинарного рецепта информацию под грифом « совершенно секретно » . Потому что я абсолютно точно знаю: никогда не бывает одинаковых результатов у двух разных хозяек! И убеждаюсь в этом, проводя мастер-классы и в Москве, и в Тоскане, находясь в одной кухне, слыша одни и те же слова, естественно, и м ея одинаковые продукты , кастрюли - блендеры духовки , испытывая обший подъем настроения, плывя на одной волне удовольствия от творчества, - ну никогда не видела я двух одинаковых пир огов, паштетов, бор щей и т.д. Чем больше я готовлю , тем сильнее мне хочется делиться своими кулинарными открытия м и . И не могу вам передать, как я счастлива после каждого мастер-класса, с какой фантастической энергией возвращаюсь домой (и иногда скорее бегу кормить семейство) и как скучаю по моим ученикам, вернее единомышленникам!

Ваша Высоцкая

 

 

Аудитория журнала «ХлебСоль» — молодые активные женщины от 25 до 40 лет, жительницы городов, которые с удовольствием готовят для родных и близких.

Главный редактор журнала — Юлия Высоцкая, известный кулинарный автор. 

Миссия журнала — популяризировать кулинарию, как любовь и творческий подход к готовке. «ХлебСоль» поможет читательницам создать дома свой, уникальный, вкусный, теплый мир, в котором комфорт и целесообразность сочетаются с красотой и уютом. Интересные рецепты, правильная планировка кухни, интерьеров комнат, а также умение организовать свое личное время. В «ХлебСоли» можно найти вкусные рецепты, советы, как легко и с удовольствием приготовить полезный завтрак, сытный обед и быстрый ужин.

Слоган журнала «Простые решения. Легкие рецепты». 

«ХлебСоль» публикует доступные рецепты, большинство блюд можно приготовить из продуктов, которые есть в любом супермаркете. Более того, все рецепты в журнале связаны друг с другом. «ХлебСоль» рассказывает о правильном использовании полуфабрикатов и «излишков» еды, о том, что сохранить и заморозить, а что быстро превратить в новое блюдо — как и происходит в реальной жизни наших читательниц. В журнале есть практичные таблички по тайм-менеджменту, из которых читательница сразу поймет, каким образом ей структурировать свое время не только для готовки, но сервировки и закупки продуктов.

Все рецепты неоднократно тестируются на редакционной кухне. Штатные повара журнала выверяют необходимое количество ингредиентов и граммы для каждого рецепта, по секундомеру определяют время готовки, упрощают сложные рецепты и придумывают простые емкие решения, чтобы читательницы не проводили много времени у плиты и не терпели фиаско, когда готовят для своей семьи, близких или друзей. Также все рецепты тестируют блогеры крупнейших кулинарных соцсетей в Рунете koolinar.ru и edimdoma.ru.

В «ХлебСоли» у Юлии Высоцкой есть несколько авторских рубрик, среди которых сезонное «блюдо месяца», интервью и «меню на неделю» — эффективное меню с понедельника по пятницу, где Юля рассказывает о том, как вкусно готовить в будни и не тратить на это уйму времени. «Меню на неделю» — своеобразный патворк внутри журнала на плотной бумаге, который со временем можно превратить в новую книгу авторских рецептов Высоцкой.

 

Январь, 2013
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Февраль, 2013
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   
Март, 2013
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Апрель, 2013
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
Май, 2013
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Июнь, 2013
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Комментариев еще нет. Вы будете первыми.

Для добавления комментария Вам необходимо авторизироваться или зарегистрироваться

Последние выпуски Журнал Хлеб-Соль:
Открыть весь архив Журнал Хлеб-Соль
Также мы рекомендуем посмотреть:
Duplicate entry '14427070' for key 'PRIMARY'